A vida indígena

     Quando Cabral chegou ao Brasil, em 1500, ele recebeu alguns índios em sua caravela. Os índios apontaram para objetos feitos de ouro e prata, o que levou os portugueses a pensarem que havia estes metais preciosos na terra. Neste primeiro encontro, ocorreu um grande choque cultural: os portugueses estranharam os índios andando pelados e os índios estranharam os portugueses andando vestidos. Também ocorreu um choque com relação a comida, pois enquanto os portugueses tentaram oferecer vinho para os índios, estes estavam acostumados a se alimentar de frutas e alimentos derivados da mandioca.

Mandioca

      
     A mandioca, uma raiz nativa da América do Sul, possui 62 gramas de água, 0,8 gramas de proteína, 0,3 gramas de gordura, 36 gramas de carboidratos, 0,1 de fibra,  0,9 de minerais, e 1,1 gramas de ferro. Também possui 46 gramas de fósforo, que participa do metabolismo dos glicidios, age na contração muscular, e também integra o DNA e o RNA. A mandioca também possui 35 gramas de cálcio, que é importante na formação estrutural dos ossos e dentes,  e ajuda na coagulação do sangue junto com a vitamina K. 

Água	62 g
Proteína	0,8 g
Gordura	0,3 g
Carboidratos	36 g
Fibras	0,1 g
Mineiras	0,9 g
Fosforo	46 g
Cálcio	35 g
Ferro	1,1 g
Vitamina b1	0,06 g
Vitamina b2	0,04 g
Vitamina c	39 g
Niacina	0,7 g

 Quadro com as informações nutricionais de 100 gramas mandioca. 

     O primeiro encontro entre portugueses e índios foi pacífico e ocorreu trocas de objetos e informações. Os portugueses mostraram objetos como espelhos e facas, enquanto os índios mostravam a terra para os portugueses. Dentre as coisas mostradas pelos portugueses foi o grão arroz, que possui 6,7 gramas de proteínas, responsável pelo fornecimento de aminoácidos, que tem função de construir e manter os tecidos que compõem o nosso organismo. Possui 1 grama de zinco, que auxilia no sistema imunológico. O arroz também tem 80,4 gramas de carboidratos, que é o fornecedor de energia para as células.  

Água	12 g
Proteína	6,7 g
Lipídios	0,4 g
Carboidratos	80,4 g
Fibras	0,3 g
Tiamina	0,07 g
Riboflavina	0,03 g
Niacina	1,6 g
Ferro	0,8 g
Zinco	1 g
Energia	363 kcal

Quadro com as informações nutricionais do arroz

     Nesse início, o comercio com as Índias se mostrava forte, então o Brasil era somente uma parada para reabastecer antes de ir para o oriente. Porém esse comércio começou a decair, principalmente com a concorrência holandesa. Com isso, Portugal tinha que achar outra fonte de renda, e ao ver que o Brasil estava sendo invadido pelos Espanhóis, decidiu procurar aqui um novo produto para ser comercializado. Em 1530 a expedição de Martins Alfonso, que tinha como objetivo colonizar e iniciar o plantio da cana de açúcar. Nesta época, os índios serviram como escravos. Porém sua escravidão durou somente 30 anos: de 1540 a 1570, e ocorreu principalmente nos estados de Pernambuco e Bahia. A maior parte dos índios não resistiram a escravidão; morriam pelo excesso de trabalho ou cometiam suicídio. Sem dizer que com o grande conhecimento das terras, uma grande parte também acabava fugindo. A violência e a guerra contra o índio ocorria quase exclusivamente com as tribos inimigas, pois os colonizadores não queriam arruinar sua "amizade" com as tribos pacificas. Em 1549, os primeiros jesuítas chegaram ao Brasil, que foram mandados pelo rei para catequizarem os índios. Os jesuítas também podiam falar aos colonos quais tribos eles podiam escravizar ou não, pois havia os povos quais eles consideravam muito ingênuos, e não queriam que fossem corrompidos pela sociedade. Mesmo com todas essas violências; físicas, psicológicas, e culturais, o que mais matou os índios foram as doenças trazida pelos europeus. Uma delas foi a varíola. A varíola é uma doença causada por vírus, chamado Orthopoxvirus. Ela é uma doença infecciosa, que se

Vírus da Varíola

passa de uma pessoa para a outra através das gotículas de saliva, roupas de cama e roupas em geral. A transmissão da doença para as outras pessoas é mais forte durante a primeira semana da doença, e pode ser contagiosa até que a casca das feridas caia. O vírus da varíola pode ficar incubado de sete a 17 dias. Depois o vírus se espalha na corrente sanguínea, e se estabelece na região cutânea que  provoca febre alta, mal-estar, dor de cabeça, dor nas costas e abatimento. Esse estado permanece de dois a cinco dias. A seguir, a doença assume uma forma mais violenta: a febre baixa e começam a aparecer protuberâncias avermelhadas, primeiro na garganta, boca, rosto e depois se espalham pelo corpo inteiro. Com o tempo, as erupções evoluem e se transformam em pequenas bolhas cheias de pus, que provocam coceira intensa e dor. Quando a doença torna menos violenta, as bolhas causam coceira, e há o risco de o paciente perder a visão, devido à inflamação grave que pode ser provocada se o paciente coçar as feridas e passar as mãos nos olhos. A varíola não tem cura. E a única medida eficaz é a vacinação. Outra doença é a Malária, que é provocada pela picada da fêmea da espécie de mosquito Anopheles que está infectada pelos protozoários do gênero Plasmodium.

Mosquito da Malária

Os sintomas são dores de cabeça, febre alta (que ocorre de três em três dias), calafrios, dores musculares,  e as vezes delírios. Alguns sintomas passageiros são convulsões, vômitos, desorientação, sonolência, e as vezes pode até levar a coma. O tratamento da malária é feito com medicamentos específicos, que impedem o desenvolvimento da doença. Quando o tratamento é feito rapidamente, logo no inicio da doença, pode-se ter cura. Porém, se a pessoa já desenvolveu a malária grave e complicada, pode se ocorrer problemas no fígado, rins e cérebro, podendo levar a morte. Uma outra doença é a Hanseníase. É causada pelo bacilo de Hansen, o Mycobacterium leprae. A doença ataca a pele e os nervos periféricos. O bacilo é transmitido através das vias respiratórias de uma pessoa infectada. Porém, somente 5% das pessoas expostas ao bacilo realmente adoecem. O período de encubação da doença é de 3 a 5 anos. Os sintomas da Hanseníase são: manchas brancas ou vermelhas pelo corpo, perda de sensibilidade do tato, da noção de frio e quente, diminuição de força muscular. Também causa febres, endemias e dor nas juntas. A hanseníase tem cura, e o tratamento é gratuito em postos de saúde. O tratamento é feito oralmente, combinando dois ou três remédios. Uma última doença é a

Mancha de Tíneas

Tíneas, que é um distúrbio cutâneo comum, especialmente em crianças. Pode ser transmitida por meio de contato direto ou de objetos, como pentes, piscinas e roupas. Animais domésticos também pode transportar a doença. O gato é um bom exemplo. A tíneas causa uma mancha avermelhada redonda, que no centro parece normal, porém as bordas são elevadas e parecem ásperas. O tratamento é cremes tópicos que não precisam de prescrição médica e pós antifúngicos.